病情分析：儿童可以适量食用鸡蛋黄。
鸡蛋黄富含卵磷脂、胆固醇以及多种维生素和矿物质，有利于促进大脑发育和维持身体健康。但鉴于其脂肪含量较高，对于肥胖或血脂异常者，建议适量食用。
如果孩子对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋黄，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，由于鸡蛋黄含有较高的胆固醇，因此高胆固醇血症患者应慎食。
在给孩子补充营养素时，应注意适量摄入，并遵循医嘱。同时还要注意观察孩子的身体反应，以便及时发现并处理任何潜在的问题。