病情分析：胆囊结石伴萎缩性胆囊炎可以考虑采用饮食疗法调整、胆囊切除术、熊去氧胆酸或消炎利胆片等方法进行治疗。如果症状持续或加剧，应建议患者及时就医。
1.饮食疗法调整
通过减少脂肪摄入、增加膳食纤维等方式改善饮食结构，减少胆囊收缩素的分泌，缓解症状。合理的饮食有助于减轻胆囊负担，促进胆汁排出，进而预防胆石形成。
2.胆囊切除术
胆囊切除术通常采用开放式手术或腹腔镜下微创手术方式，在局部麻醉或全身麻醉下完成；具体步骤包括切开皮肤、分离肌肉层次、找到并夹闭胆囊动脉、切断并取出胆囊。此手术旨在移除异常功能且可能成为结石宿主的胆囊，从而防止进一步的结石形成及相关并发症。
3.熊去氧胆酸
熊去氧胆酸通过口服给药，剂量依医嘱而定；其作用机制是促进胆汁酸池间的转化，降低胆固醇溶解度，促使胆固醇结石逐渐溶解。该药物可用于治疗胆固醇类胆囊结石，对于无症状且胆囊功能良好的患者具有一定的溶石效果。
4.消炎利胆片
消炎利胆片是一种中成药，由穿心莲、溪黄草、苦木等中药组成，具有清热、祛湿、利胆的功效，一般每次服用4-6片，每日3次。胆囊炎多因胆道梗阻合并感染所致，该药物可缓解炎症反应，但需注意可能出现皮疹、瘙痒等不良反应。
建议定期复查腹部超声，监测病情变化，如发现不适症状加重或出现新的症状应及时就医。日常生活中应避免暴饮暴食，尤其是高脂食物，以减少胆囊刺激，维护消化系统健康。