病情分析：胰胆管合流异常手术，需要切除扩张的胆总管进行治疗。防止发生癌变，并且要预防吻合口狭窄，具体的手术方式以及手术方法，通常需要根据个人情况决定。患者手术后需要注意休息、避免劳累。此外，饮食结构要合理搭配，避免吃高脂肪和油腻性太强的食物。否则可能加重患者的胃肠道负担，导致患者出现腹痛、腹胀等症状。