病情分析：芥末籽酱的功效与作用是健脾开胃以及解毒。芥末籽酱是一种挥发性比较强的物质，摄入体内之后能够健脾开胃，刺激消化液分泌，增加肠道蠕动的速度。芥末籽酱具有解毒的功效，对于海鲜摄入过量引起的腹痛、腹泻等症状有一定的改善作用。芥末籽酱可以清热利湿，解毒发汗，建议感冒患者食用。