病情分析：被青蟹夹了可以到急诊科、皮肤科、外科、感染科、免疫科就诊。如果伤势严重或感染迹象，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.急诊科
急诊科主要负责急性、突发或危急情况的诊断和治疗。被青蟹钳伤属于突发状况，需要紧急处理以防止感染和其他并发症。在急诊科可以进行伤口评估、清创、抗生素治疗等。
2.皮肤科
皮肤科专门诊治皮肤及其附属器官疾病的科室。被青蟹夹后可能会出现局部红肿、疼痛等症状，这些都属于皮肤科的诊疗范畴。在皮肤科可做进一步的体格检查以及必要时的实验室检测，如血常规、过敏原测试等。
3.外科
外科是负责处理身体各种外科创伤病患的医学专科。如果被青蟹夹伤较为严重，可能涉及软组织损伤、骨折等问题，此时应前往外科就诊。在外科可以接受X光检查、超声波检查等影像学检查，以评估受伤部位的具体情况。
4.感染科
感染科主要诊治由细菌、真菌、病毒等病原体引起的感染性疾病。若蟹钳导致皮肤破损并可能导致感染风险，则应在感染科进行评估和治疗。在感染科会针对可能出现的感染进行相关检查，包括抽血化验、培养及药敏试验等。
5.免疫科
免疫科主要研究和治疗机体免疫系统异常所引起的各种疾病。对于可能存在免疫反应的患者，如出现红肿热痛等炎症表现，可到免疫科咨询。在免疫科可以通过血液检测、尿液分析等方式来评估患者的免疫状态。
建议密切观察伤口是否有红肿、渗出等情况。避免自行搔抓受损区域以防感染，保持伤口干燥清洁。