病情分析：脑外伤引起的癫疯病在饮食方面，可以考虑增加鱼肉、全麦面包、西兰花、香蕉和牛奶的摄入。这些食物含有一定的营养素，可能对患者有益，但并不能直接治疗癫疯病。建议患者在专业医生指导下进行饮食调整，并定期复查以监测病情变化。
1.鱼肉
鱼肉富含不饱和脂肪酸，可以促进神经细胞的生长和修复。对于脑外伤引起的癫痫患者来说，摄入适量的鱼肉有助于改善大脑功能。此外，鱼肉还含有丰富的蛋白质，能够提供身体所需的营养物质，增强免疫力，对病情恢复有积极影响。
2.全麦面包
全麦面包中含有丰富的膳食纤维、维生素B群等营养素，这些成分有利于神经系统健康，可辅助缓解由脑外伤引起的癫痫症状。经常食用全麦面包还可以帮助稳定血糖水平，预防因血糖波动导致的癫痫发作。
3.西兰花
西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为具有抗氧化作用的异硫氰酸酯，有助于减少自由基损伤，保护神经元免受损害。此外，西兰花中的维生素C也有助于提高机体免疫力，对抗可能引起癫痫发作的风险因素。
4.香蕉
香蕉是一种碳水化合物含量较高的水果，能迅速补充能量，维持血糖平衡，避免低血糖诱发癫痫。同时香蕉也富含钾元素，适当食用可以帮助调节体内的电解质平衡，预防由电解质紊乱引起的癫痫发作。
5.牛奶
牛奶是天然的中枢神经系统镇静剂，其中的钙离子有助于抑制神经兴奋性，从而减轻由脑外伤引起的癫痫症状。长期饮用牛奶有助于维持良好的睡眠质量，促进身体康复，但需注意个体对其是否过敏或存在乳糖不耐受等问题。
饮食调整应在专业医生指导下进行，以确保摄入的食物不会加重癫痫症状。建议定期进行脑部影像学检查以及血液生化检测，监测病情变化并及时调整治疗方案。