病情分析：唾液淀粉酶属于蛋白质。同时唾液淀粉酶也是一种水解酶，对消化有一定的帮助。正常健康人的唾液中含有淀粉酶，能将粮谷类食品中的淀粉变成麦芽糖。若身体出现消化不良的情况，就有可能是身体的唾液淀粉酶分泌减少所引起的，这种情况出现之后，就应该多吃一些较为容易消化的食物，或者吃一些助于消化的食物。