病情分析：餐后血糖是指进食后一段时间内血液中的葡萄糖浓度，其正常范围因个体差异而异，通常在进食后1-2小时后回到空腹状态下的水平。餐后血糖水平有助于评估胰岛β细胞的功能以及机体对碳水化合物的代谢能力。正常情况下，餐后血糖水平应逐渐上升并在一段时间后恢复正常。持续高水平的餐后血糖可能表明存在胰岛素抵抗或糖尿病。对于高血糖患者，可通过饮食控制和运动疗法来改善餐后血糖水平。对于糖尿病患者，需要通过药物治疗如口服降糖药或胰岛素注射来控制血糖。
建议定期监测餐后血糖，特别是对于有糖尿病家族史或已经诊断为糖尿病的人群。同时，均衡饮食和适量运动也是保持血糖稳定的重要手段。