病情分析：婴儿营养不良会头大。婴儿头大通常是由体内缺乏钙磷和维生素D引起的，营养不良会影响儿童的智力，会减少大脑的体积和重量。不仅脑细胞的数量会减少，而且脑细胞的结构也会改变，如脂质，卵磷脂和胆固醇。如果营养不良发生在胎儿期，新生儿期或婴儿期等大脑发育的关键时期，会影响儿童的大脑发育，导致智力低下。