病情分析：鱼胆中毒一般两天左右就能恢复。鱼胆里面含有一些毒素，如果不小心食用，可能会导致中毒，鱼胆中毒能恢复的时间要根据中毒情况和个人身体素质来判断，如有中毒症状要及时到医院催吐，洗胃，导泄治疗，并给予甘草酸苷、谷胱甘肽等保肝药物，出现急性肾功能衰竭时，及时进行净化血液透析，患者肝肾功能恢复正常，并给予甘草酸苷、谷胱甘肽等保肝药物，出现急性肾功能衰竭时，及时进行透析治疗，患者肝肾功能恢复良好。