病情分析：麦胶性肠病不会传染。
麦胶性肠病的发生与遗传性无乳糖不耐受人群中的小肠黏膜对麦胶蛋白敏感性增加有关，因此不具备传染性。主要通过食物摄入诱发症状反应，如腹痛、腹泻等，与细菌、病毒等微生物引起的传染病不同。
虽然麦胶性肠病不具有传染性，但患者需要避免食用含麸质的食物，如小麦、大麦和黑麦制品，以减少症状发作。
在关注麦胶性肠病是否具有传染性的同时，应注意调整饮食结构，避免接触已知过敏原，并定期监测病情变化。对于确诊患者，应寻求营养师或医生指导制定合理的饮食计划。