病情分析：神经性食物中毒的症状包括眼部肌肉和舌咽肌的麻痹等。严重中毒的患者甚至全身肌肉都会受到影响，患者会斜视，声音嘶哑低沉，鼻音强烈。一些患者将无法闭上眼睛，并有一定程度的吞咽和呼吸困难，重度中毒者会导致外周呼吸衰竭，严重威胁患者生命。同时神经源性食物中毒也会导致脑神经强烈麻痹，导致强烈头晕和头痛。