病情分析：肠出血性大肠埃希杆菌感染是由O157:H7血清型的大肠埃希杆菌引起的肠道传染病。该菌株能够产生志贺毒素，导致腹泻、腹痛和呕吐等症状，严重时可能导致肾功能衰竭。患者需要及时就医并接受抗生素治疗和水、电解质平衡的恢复。
肠出血性大肠埃希杆菌感染是由O157:H7血清型的大肠埃希杆菌引起的一种细菌性食物中毒，该菌株能产生志贺毒素，使机体出现一系列炎症反应。典型症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状，严重者可伴随血便、发热以及乏力等现象。
诊断通常需进行粪便培养以鉴定特定血清型，同时可能还需进行血液学检查、尿液分析和电解质测定。必要时医生会安排结肠镜检査以评估结肠黏膜损伤程度。治疗措施主要包括补液维持水电解质平衡，常用药物有口服补液盐溶液、蒙脱石散剂等；重症患者则需静脉输注营养支持治疗。对于感染性心内膜炎等并发症，则需使用头孢曲松钠、阿莫西林克拉维酸钾等抗生素治疗。
患者应保持充足的休息，避免剧烈运动，以免加重腹泻症状，影响病情恢复。