病情分析：胃液蛋白酶的提取液中沉淀该酶可以采用透析、超滤、盐析、凝胶过滤等方法进行处理。如果蛋白酶活性下降或出现不适症状，应尽快就医以获得专业指导。
1.透析
透析通过将待测溶液与含有大量蛋白质的半透膜接触来实现分离，通常使用醋酸纤维素薄膜作为半透膜。利用半透膜的选择性通透性差异，使小分子物质如离子、氨基酸等透过膜而大分子蛋白则被截留，从而达到分离目的。
2.超滤
超滤是利用半透膜对溶质的筛分作用，在压力差的作用下实现分子量大于膜孔的蛋白质的分离过程。由于胃液蛋白酶的相对分子质量较小，因此可通过超滤技术从其提取液中去除。
3.盐析
盐析是向溶液中加入一定浓度的高浓度盐，使其溶解度降低并形成沉淀的过程。高浓度盐可以使胃液蛋白酶的溶解度降低，从而使它从溶液中沉淀出来。
4.凝胶过滤
凝胶过滤又称分子筛层析法，利用不同大小分子在凝胶颗粒间移动速度不同的原理进行分离。因为胃液蛋白酶属于较小分子，所以会比其他较大分子更快地穿过凝胶颗粒，从而得以分离。
在处理胃液蛋白酶时需谨慎操作，避免使用可能引起蛋白变性的化学试剂，以免影响后续分析结果。此外，对于上述提到的各种方法，应根据具体情况进行选择，确保分离效果的同时减少对目标蛋白的影响。