病情分析：治疗耶尔森菌小肠结肠炎宜选择抗菌类药物。一般来说，喹诺酮类抗炎药、红霉素、阿奇霉素和头孢菌素类抗生素对耶尔森菌有良好的杀灭作用。耶尔森氏菌引起的小肠和结肠炎主要是由于不注意手口卫生和饮食不洁造成的。症状出现后应及时治疗，可能引起全身发热症状。如有发热，应及时使用物理降温和退热药物。如果引起腹痛，也可以使用解痉药和止痛药进行对症治疗。大便次数增加，止泻药可用于对症治疗。平时也要注意手口卫生，防止小肠结肠炎反复发作。