病情分析：胃扭转梗阻症状为腹痛、呕吐、腹胀等。患者上腹部突然剧烈疼痛，可辐射至肩部、颈部、背部和左胸，急性胃扭转常伴有持续呕吐。呕吐物量很小不含胆汁，若胃扭转完全阻塞贲门，患者通常会出现难以控制和消除的干呕，吃了会立即呕吐。体格检查显示患者的上腹逐渐扩张，但下腹扁平柔软，大多数患者不能通过食道插入胃管。