病情分析：

马铃薯一般指土豆，土豆中毒易引发的症状，主要包括胃肠道不适症状、神经系统症状、全身症状、心血管系统症状、皮肤症状等。

1、胃肠道不适症状

土豆中毒属于一种食物中毒，主要是由于患者食用了发芽的土豆，导致土豆中的龙葵素没有被破坏，从而引起的一种食物中毒症状。患者可能会出现上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。

2、神经系统症状

如果患者食用的土豆量比较多，可能会导致龙葵素侵入人体，从而引起神经系统症状，患者可能会出现头晕、乏力、视力模糊等症状。

3、全身症状

如果患者食用的土豆比较多，可能会导致龙葵素侵入血液，从而引起全身症状，患者可能会出现发热、头痛、呼吸困难等症状。

4、心血管系统症状

如果患者食用的土豆量比较多，还可能会导致心血管系统受到损伤，从而引起心血管系统症状，患者可能会出现心律失常、心悸、胸闷等症状。

5、皮肤症状

如果患者吃了发芽的土豆，可能会导致龙葵素进入体内，从而引起皮肤症状，患者可能会出现皮肤瘙痒、红肿、发热等症状。

如果患者出现上述症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗，促进毒素排出。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸钠溶液、醋酸龙注射液等药物进行治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用发芽的土豆。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。