病情分析：治疗耶尔森菌小肠结肠炎可选用环丙沙星、左氧氟沙星、阿莫西林、克拉霉素、甲硝唑等药物。由于耶尔森菌感染属于细菌感染，建议在医生指导下使用上述药物进行治疗，以避免不当用药导致不良后果。
1.环丙沙星
环丙沙星适用于敏感细菌引起的感染性疾病。该药物能抑制细菌DNA旋转酶的活性，阻碍细菌DNA复制。肾功能减退者需慎用本品。
2.左氧氟沙星
左氧氟沙星可用于多种细菌性感染。其通过抑制细菌DNA回旋酶和拓扑异构酶阻断细菌DNA的复制、修复和重组，从而起到抗菌作用。服用期间应避免阳光直射，以免引起皮肤不适。
3.阿莫西林
阿莫西林可作为耶尔森菌属敏感菌株所致轻至中度感染的替代选用药物。此药能够有效抑制细菌细胞壁合成而发挥杀菌作用。溶血性链球菌感染患者用本品治疗时可能发生耐药的快速产生。
4.克拉霉素
克拉霉素适用于对青霉素过敏患者对β-内酰胺类抗生素过敏或不耐受的患者。其具有广谱抗菌作用，可有效地杀灭致病菌。肝功能损害着禁用。
5.甲硝唑
甲硝唑用于厌氧菌感染的治疗。其可特异地干扰细菌的代谢过程，导致细菌死亡。酗酒者用药后可能出现戒酒硫样反应，表现为全身潮红、发热、恶心、呕吐、头痛、心悸、血压下降、嗜睡等症状。
以上提及的所有药物均需要遵医嘱使用。患者在治疗耶尔森菌小肠结肠炎的同时，应注意休息，保持良好的个人卫生习惯，以促进病情恢复。