病情分析：

肉毒杆菌中毒可能在数分钟到数小时内发作，具体时间需要根据摄入的肉毒杆菌量、个人体质、是否及时治疗等因素进行判断。

如果患者摄入的肉毒杆菌量比较少，个人体质比较好，并且及时在医生的指导下通过催吐、导泻等方式进行治疗，可能不会出现中毒的情况。如果患者摄入的肉毒杆菌量比较多，并且个人体质比较差，没有及时进行治疗，可能会在数小时内发作，甚至会更短。如果患者出现肉毒杆菌中毒的情况，建议及时就医，以免延误病情。患者可以在医生指导下使用多潘立酮片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过洗胃、血液净化等方式进行治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免食用不干净的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。