病情分析：肠产毒性大肠埃希菌主要症状为腹泻、腹痛，通常伴有恶心、呕吐，有时伴随发热。由于症状与胃肠炎相似，建议就医以确定感染类型并接受适当治疗。
1.腹泻
当人体摄入含有ETX-ELT的大肠杆菌后，这些细菌产生的毒素会刺激小肠和结肠黏膜，导致其过度分泌水分和电解质，引起腹泻。腹泻通常发生在小肠和结肠，可能伴有水样便或稀便。
2.腹痛
由于病原体侵入肠道，引发炎症反应和肠道功能紊乱，此时可能会出现腹部不适感。腹痛可能是由食物不耐受、感染性肠炎等引起的。腹痛一般集中在下腹部，但也可能波及其他部位。
3.恶心
恶心是身体对于潜在威胁的一种防御反应，当受到ETX-ELT刺激时，会引起胃肠道平滑肌收缩异常，进而产生恶心的感觉。恶心感通常出现在上腹部，可能伴随食欲减退。
4.呕吐
当ETX-ELT刺激胃肠黏膜时，会导致胃肠运动加速，从而引起呕吐反射。呕吐通常发生于进食后的短时间内，且可能伴有剧烈的腹痛。
5.发热
当机体免疫系统识别并对抗ETX-ELT感染时，会产生内源性致热源，使体温调定点上升，引起发热。发热可能导致全身各处的温度升高，包括腋窝、口腔和直肠。
针对肠产毒性大肠埃希菌感染的症状，可以进行霍乱弧菌培养、血常规检查以评估感染程度。治疗措施可能包括口服补液盐溶液预防脱水，重症患者需及时就医遵医嘱使用抗生素如环丙沙星、诺氟沙星等药物治疗。在诊断和治疗过程中，应保持充足的水分摄入，避免食用未经彻底煮熟的食物，以减少感染风险。