病情分析：饮食性肥胖转化为易瘦体质主要取决于调整饮食结构和增加身体活动。虽然燕麦、菠菜、鸡胸肉、西兰花和红薯等食物也被认为有助于控制体重，但并不能直接将饮食性肥胖转变为易瘦体质。
1.燕麦
燕麦含有膳食纤维，可以增加饱腹感并促进消化。长期食用燕麦有助于维持正常体重，减少食欲，从而达到减肥的目的。
2.菠菜
菠菜富含维生素A、C及铁质等营养素，具有抗氧化作用。经常摄入菠菜可提高新陈代谢率，并促进脂肪燃烧，对改善易胖体质有积极作用。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂高蛋白食品，每餐吃一些不会导致热量超标。补充优质蛋白质有助于增强肌肉力量和耐力，进而提升基础代谢率。
4.西兰花
西兰花中含有的胆碱能刺激脑部神经传递物质合成，使人感到满足而降低进食欲望。此外，其丰富的膳食纤维也有助于延长胃排空时间，使人产生持久的饱腹感。
5.红薯
红薯是一种低卡路里、高纤维的食物，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，红薯中的天然糖分释放缓慢，有助于控制血糖水平，避免因饥饿或低血糖引起的暴饮暴食。
建议患者调整饮食结构，适量摄入上述有益于易瘦体质的食物。同时配合适当运动如慢跑、游泳等，以帮助消耗热量，改善易胖体质。