病情分析：老年人肠炎后腹胀、腹痛可以考虑饮食调整、腹部按摩、肠道微生物调节剂、口服补液盐溶液、抗生素治疗等方法来缓解症状。如果症状持续或加剧，应建议患者及时就医。
1.饮食调整
限制高纤维、油腻及难以消化的食物摄入，如坚果、豆类等，可选择稀饭、面条等易消化食物。减少肠道负担，有助于缓解腹胀、腹痛等症状。
2.腹部按摩
顺时针方向轻柔地按压腹部，每次5-10分钟，每日数次。促进胃肠蠕动，缓解腹胀和不适感。
3.肠道微生物调节剂
通过口服含有益生菌或益生元的产品来补充有益菌群，例如酸奶、发酵食品等。改善肠道微生态环境，辅助减轻腹泻、腹痛等肠炎相关症状。
4.口服补液盐溶液
根据脱水程度和需要量调整补液速度，通常为每小时不超过500毫升。预防和纠正电解质紊乱以及维持身体水平衡。
5.抗生素治疗
选用针对革兰氏阴性杆菌的广谱抗生素，如诺氟沙星、环丙沙星等；疗程依据病情严重性和感染控制情况确定。目标是消除致病性细菌，防止毒素继续损害肠黏膜并进一步发展成更严重的并发症。
此外，建议定期监测老人的体温变化，以便及时发现发热等潜在风险。同时，应保持充足休息，避免剧烈运动，以利于机体恢复。