病情分析：有机磷杀虫剂中毒的毒蕈碱样症状有：1.消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；2.如果出现呕吐、腹泻、多汗、流口水、瞳孔缩小、心率减慢、血压下降、视力模糊、幻视、肌肉痉挛等神经系统症状；3、黄疸、急性贫血、血红蛋白尿等溶血症状；4.出现手臂红肿、针刺样疼痛、口唇肿胀等症状。病人在日常生活中要注意合理饮食，饮食方面要清淡易消化，避免吃冷、辛辣、刺激性的食物。