病情分析：血浆胆固醇水平不能反映血脂代谢的整体状况。
血浆胆固醇水平易受食物摄入的影响，且仅能部分反映血脂代谢的状态。
血脂代谢的整体状态可以通过脂蛋白水平来评估，因为脂蛋白携带不同的脂质分子，并具有不同的生物学功能。
因此，除关注血浆胆固醇外，还应监测不同类型的脂蛋白水平以全面了解血脂代谢情况。