病情分析：

通常情况下，横结肠切除术后，如果患者恢复较快，一般在2周左右可以正常饮食。但如果患者术后出现并发症，可能需要更长时间才能正常饮食。

横结肠切除术一般是治疗横结肠的一种手术方式，适用于结肠病变、肠梗阻等。该手术一般需要在全身麻醉下进行，术后需要等患者恢复肛门排气后，才可以进食。如果患者术后恢复较快，一般在术后2周左右可以正常饮食。但如果患者术后出现吻合口瘘、腹腔感染等并发症，可能会导致患者术后恢复时间延长，可能需要更长时间才能正常饮食。

建议患者在手术后注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、南瓜汤等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持手术创面清洁干燥，以免引起感染的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。