病情分析：伤寒沙门氏菌感染的症状包括腹泻、呕吐、腹部不适、发热以及玫瑰疹。由于伤寒沙门氏菌感染可能导致严重并发症，建议患者及时就医以获得专业治疗。
1.腹泻
当机体免疫系统识别并攻击病原体时，会引起炎症反应。这些炎症因子会刺激肠道黏膜，导致其通透性增加，进而引发腹泻。主要影响小肠和结肠，患者可能会出现水样便或稀便。
2.呕吐
由于细菌产生的内毒素作用于胃肠壁，会导致胃肠平滑肌痉挛，从而引发呕吐。呕吐通常发生在上消化道，可能伴有恶心感。
3.腹部不适
腹腔内的炎症反应和水肿可导致胃肠道运动功能紊乱，进而引起腹部不适。疼痛一般集中在肚脐周围，可能伴随腹泻或便秘。
4.发热
发热是身体对抗感染的一种防御机制，由感染引起的免疫细胞活化和炎症介质产生所导致。体温上升，可能伴有出汗，多数情况下出现在疾病的中后期。
5.玫瑰疹
在感染初期，病毒会在体内繁殖并扩散，此时血液中的淋巴细胞也会随之增多，形成典型的玫瑰色斑丘疹。皮损通常出现在颈部、躯干和四肢近端，持续4-5天消退，不痛不痒。
针对伤寒沙门氏菌感染，可以进行血常规、C-反应蛋白检测以及粪便培养等检查以确认诊断。治疗措施包括抗生素治疗，如氟喹诺酮类药物环丙沙星或头孢曲松钠。患者应保持充足的休息，避免食用未经彻底煮熟的食物，确保良好的个人卫生习惯，以减少感染风险。