病情分析：老年患者存在严重缺铁性贫血时，可以考虑服用蔗糖铁、山梨醇铁、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、富马酸亚铁等口服补铁制剂。但是严重贫血需要及时就医，由医生评估后开具合适的药物治疗方案。
1.蔗糖铁
蔗糖铁适用于治疗和预防成人及儿童的缺铁性贫血。该品能迅速为机体所利用，可有效纠正缺铁状态。使用时应监测患者的血常规、尿常规等实验室检查结果，以评估其对药物的反应。
2.山梨醇铁
山梨醇铁用于不能耐受口服补铁剂或需要快速补铁者。本品含铁量较高，能够快速提高体内铁含量。对于有糖尿病或其他代谢疾病的患者，在使用前需进行血糖控制管理。
3.葡萄糖酸亚铁
葡萄糖酸亚铁可用于缺铁性贫血的预防和治疗。此药可以促进血红蛋白合成，改善贫血状况。服用时需注意可能出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状，一般会随着持续用药而减轻。
4.硫酸亚铁
硫酸亚铁主要用于缺铁性贫血的治疗。它能够补充铁元素，纠正缺铁引起的贫血。对于长期服用维生素C的患者，应注意可能引起铁吸收增加，导致铁中毒的风险。
5.富马酸亚铁
富马酸亚铁适用于缺铁性贫血的预防和治疗。本品含有丰富的铁质，能够有效地补充铁元素，缓解贫血的症状。对于患有肝炎的患者，应在医生指导下谨慎使用，以免加重病情。
此外，严重缺铁性贫血患者还可在医师指导下通过膳食调整来辅助治疗，如食用富含铁的食物，如瘦肉、菠菜等。同时，建议定期复查血象，以便及时发现并处理任何变化。