病情分析：红斑狼疮患者可以适量食用玉米。
红斑狼疮是一种慢性、全身性自身免疫疾病，其病因尚未完全明确，但遗传因素、环境因素以及雌激素水平等都可能是致病因素。该疾病会导致机体产生针对自身抗原的抗体，引起多种临床表现，如皮肤病变、关节炎、肾炎等。虽然某些食物与红斑狼疮之间的关系存在争议，但目前没有证据表明玉米会诱发或加重红斑狼疮的症状。因此，红斑狼疮患者可以适量食用玉米。
在选择食用时需注意个人过敏史，避免因玉米可能引起的过敏反应而加剧病情。
对于红斑狼疮患者而言，饮食调整是管理症状的重要组成部分。建议咨询专业营养师制定个性化饮食计划，并定期监测任何潜在的食物敏感性。