病情分析：可以适量食用。
豆腐中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必需氨基酸，有助于维持身体健康。其并不会对乳腺单纯性囊肿产生不良影响。
对于患有乳腺单纯性囊肿的患者来说，除了豆腐外，还可以适量食用鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物。
对于乳腺单纯性囊肿患者而言，日常生活中应避免摄入可能引起激素水平波动的食物或药物，如黄豆及其制品，以减少囊肿增大风险。