病情分析：

慢性舌扁桃体炎是否需要手术，需要根据病情的严重程度进行判断。

1、不需要手术

慢性舌扁桃体炎一般是由于细菌感染引起的，常见的致病菌有葡萄球菌、链球菌、肺炎链球菌等，患者通常会出现咽痛、咽干、咽部异物感等症状。如果患者症状比较轻微，并且没有出现明显的不适症状，则一般不需要进行手术治疗，可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，通常能够达到治疗的效果。

2、需要手术

如果患者慢性舌扁桃体炎出现了明显的不适症状，并且在检查后发现舌根扁桃体肥大，则需要通过手术进行治疗，避免出现其他的症状。此外，如果患者慢性舌扁桃体炎是由于舌体黏膜下淋巴组织增生引起的，则需要通过手术进行治疗，切除舌扁桃体，从而达到治疗的效果。

建议患者在日常生活中，需要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。