病情分析：食管狭窄扩张术后一般是不能喝酒的。因为喝酒有可能会加重一些食管粘膜病变的情况，严重时还可能造成局部大出血，甚至危及生命。术后吃东西需要以流质食物为主，避免吃坚硬的食物，另外就是过热的食物也是需要避免。还有吃饭的时候八分饱就可以了，如果吃太多可能引起食管返流。