病情分析：老人患有胆囊炎、胆结石可以选择药物保守治疗。因为老人的身体一般不适合做手术，中医治疗胆结石、胆囊炎对于老人是最佳的治疗方法。患者可以通过一些中成药快速消除炎症，使腹痛腹胀、恶心呕吐等症状缓解，最终可以达到溶石、排石的效果，并且这种治疗方法也不会有痛苦。患者平时也可以适量的吃些油脂类以及高蛋白类的食物，有利于胆总管内的胆汁排泄。