病情分析：胰十二指肠切除术后可以坐起的时间都不定，需要结合患者体质、手术效果以及恢复的情况而定。如果术后恢复比较好，饮食也控制比较好，通常一个月就能够坐起。术后要注意进食前可以使用手部触摸食物温度，以免由于进食方式不当，引起患者出现有胃部肿痛、反酸、呕吐等不良症状反应。其次避免食用高脂肪、高热量、易产气类型的食物。