病情分析：小儿大肠杆菌肠炎中医从调理脾和胃来入手。可用健脾和胃的一些理肠调胃安神汤最佳进行治疗，因为这种慢性的肠炎治疗可以用中药的内服、中药的灌肠、中药的外敷、针灸、针刺、艾灸、推拿、理疗、刮痧等等。在寻求中医治疗的时候，也不要忘了结合自身疾病的情况，选择综合的办法来调理肠炎。