病情分析：老年人结肠炎，食物上应以易消化、质软少渣、无刺激性的为好。如鸡蛋、面条、米粥等。需注意，在发作期，要注意避免进食豆类及豆制品，以及大蒜、韭菜、红薯、皮蛋、花生的易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。还要注意饮食的卫生，不要吃生冷、变质的食物，禁酒及辛辣刺激性食物。