病情分析：猪肉属于中等嘌呤含量食品，高尿酸血症患者应少吃，最好不要吃。饮食因素是高尿酸血症的主要原因。患者长期食用富含嘌呤的食物，如海鲜、动物内脏、牛羊肉、猪肉、浓汤等，长期高尿酸血症可使尿酸盐结晶沉积出关节，导致痛风发作，关节发红、肿胀、发热、疼痛症状。高尿酸血症和痛风患者，应以低嘌呤食物为主，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等；在吃肉时，可选择禽肉，如鸡肉、鸭肉等，但量不能过多。