病情分析：

晚上喝苹果醋一般是不能减肥的。

苹果醋是以苹果为原料制作的一种饮品，其主要成分为醋酸、水、糖、维生素等物质，而且其中的糖分和热量并不低，因此晚上喝苹果醋不能达到减肥的效果。而且在晚上喝苹果醋的时候，如果喝的量比较多，还可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状，不利于身体健康。减肥期间个人需要控制饮食的摄入量，避免食用高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、炸鸡等。可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，能够促进肠道蠕动，预防便秘。同时个人也要避免进行剧烈运动，比如跑步、跳绳等，以免影响减肥效果。

如果个人通过饮食调理并没有达到减肥的效果，此时可以到正规医院，通过吸脂手术等方式进行改善。