病情分析：

吃饭一热头皮就痒，可能是生理性因素引起，也可能是由脂溢性皮炎、胆碱能性荨麻疹、头癣、过敏等原因引起。

1、生理性因素

吃饭时头皮受到热气刺激，导致头皮的血管扩张，血液循环加快，可能会出现头皮瘙痒的症状。这是正常的生理现象，一般不需要特殊治疗，平时要注意头皮的清洁卫生，吃饭时要避免头皮受到热气的刺激。

2、脂溢性皮炎

脂溢性皮炎是一种比较常见的皮肤病，常见于头面、胸背等处，主要和遗传、饮食以及微生物感染等因素有关，患者可能会出现红斑、脱屑等症状，也可能会出现上述症状。患者可以在医生指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等涂抹患处进行治疗。

3、胆碱能性荨麻疹

胆碱能性荨麻疹是荨麻疹的一种类型，主要是由于运动、精神紧张、进食热饮等原因引起。患者主要表现为皮肤出现红斑、风团等症状，同时还可能伴有瘙痒、烧灼感等情况。建议患者可以在医生指导下服用盐酸西替利嗪片、依巴斯汀片等药物进行治疗。

4、头癣

头癣是头皮和毛发受到皮肤癣菌感染所引起的传染性疾病，病原菌主要为皮肤癣菌中的红色毛癣菌、须癣毛癣菌等，多经接触患病的猫、狗等动物传染。患者主要表现为头皮屑增多、断发、毛囊炎等症状，也可能会出现上述症状。建议患者遵医嘱使用抗真菌药物进行治疗，如盐酸特比萘芬乳膏、克霉唑乳膏等涂抹患处。

5、过敏

如果患者对食物过敏，在吃饭时食物中的过敏原会刺激机体产生免疫应答，从而引起头皮瘙痒、红肿等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。

在日常生活中，患者要注意休息，避免劳累，注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。在平时可进行适当的运动，例如慢跑、打羽毛球、跳绳等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

病情分析：出现这种症状多一般多见于脂溢性皮炎导致。可以使用酮康唑洗剂治疗，出现脱发也可见于脂溢性脱发，可以用祛脂生发片等药物治疗，也可以到医院皮肤科就诊，在医生指导下进行药物治疗，注意头部卫生，不要把头发留的过长，不要吃太多油腻食物和高脂肪食物，如果皮肤是油性皮肤，可以用硫磺皂清洗，头部油腻可以用含有硫磺成份的洗发水洗头，不要吃太热的食物，防止身体出现出汗多。