病情分析：食道粘膜隆起，考虑可能是食道炎引起的。食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。在日常生活中，饮食要规律，忌暴饮暴食，吃饭时应细嚼慢咽，要避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙的食物，如可可、巧克力、辣椒等，平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，烹饪方法应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃或不吃油炸食品。