病情分析：术后饮食方面，对于垂直部分喉切除的患者，为了避免吞咽时食物掉落气管引起呛咳，在进食吞咽时要稍微慢些，而且要注意开始的量不可过多，应以少量多餐为宜。因为喉切除术后，咽喉部位的吞咽功能会受到一定的损伤，所以需要一段时间来锻炼，咽喉部才可恢复较好的吞咽功能，适应正常的饮食。术后伤口护理方面，应尽量避免伤口出血。喉切除术后护理工作中，如果咳痰时用力过猛或者不当，是有可能导致伤口渗血的。因为出血是伤口裂开的表现，这样不仅会在一定程度上减缓伤口愈合时间，还有可能会引起伤口感染，所以应尽量避免伤口出血。