病情分析：胡桃夹食管属于极为常见的一种食管压力异常性疾患。胡桃夹食管主要以心绞痛样胸痛以及吞咽极度困难为主要特征，通常情况下，是因为过度劳累引发的病症。患者可以在医生的指导下，服用长效亚硝酸盐以及抗胆碱药物进行治疗病情。在饮食方面，不要食用辛辣类的食物。