2019-09-09
问题描述: 吃猪油好还是植物油好?
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析:吃猪油好还是植物油好从健康的角度的话,是植物油好一些,比较健康,猪油脂肪值很高,容易囤积,吃植物油有益健康,植物油在体内易分解,消化后的氨基酸人体易于吸收且对人体没有明显副作用,而猪油分解后有大量不易吸收,吸收了也不好的脂肪酸,容易在人体血管内囤积,这样血液循环和消毒经过肝脏时就增加了肝脏负担。