病情分析：酒渣鼻可能是带有小丘疹的红疹，比皮肤表面高，是边缘突起，避免过敏和刺激性食物，如鱼和虾、浓茶、咖啡、酒精饮料、洋葱、大蒜等，避免各种外部刺激，如过度洗涤、热水烫伤、肥皂水、动物皮毛等容易刺激患者皮肤，不要刮伤以防止感染，要养成良好的生活习惯。