病情分析：

变形杆菌食物中毒主要表现为腹痛、腹泻、头痛等症状，需要根据具体的情况判断，建议及时去医院就医。

1、腹痛

变形杆菌属于革兰氏阴性菌，可以在变形杆菌的培养基质中增殖，如果变形杆菌污染了食物，容易导致食物中毒，变形杆菌会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹痛的情况。

2、腹泻

变形杆菌还会导致肠道菌群失衡，从而导致腹泻的情况。

3、头痛

变形杆菌还可能会导致大脑神经系统受到刺激，从而引起头痛的情况。

除此之外，变形杆菌食物中毒还可能会出现发热、畏寒、乏力等症状。如果患者食物中毒的症状比较轻微，可以通过多喝温水的方式，促进新陈代谢，有利于毒素的排出，从而改善症状。如果患者食物中毒的症状比较严重，则需要及时就医，可以在医生指导下通过洗胃、灌肠等方式进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。

病情分析：变形杆菌食物中毒可以分为以下四类，即：1、化学性食物中毒，2、细菌性食物中毒，3、霉菌毒素与霉变食品中毒，4、有毒动植物中。发作是主要有发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管征等症状。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。出现食物中毒症状或者误食化学品时，应及时用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐。在中毒者意识不清时，需由他人帮助催吐，并及时就医。