病情分析：贲门肌层切开术（Cardiomyotomy）是用于治疗贲门疾病的手术方法，包括经腹贲门肌层切开术、经胸贲门肌层切开术、贲门切开操作横缝术三个步骤。适用于经内科治疗无效或合并食管其他病变的贲门失弛症病人。食管位置深，经腹部切口显露较差，操作亦不易掌握；但避免开胸，减少损伤，术后处理亦较方便，并可用胃壁覆盖食管贲门的肌层切口，以保护膨出的粘膜。