2019-08-23
问题描述: 猪脑是发物吗?
医生回答(1)
郭立芳 主任医师
河北省中医院 中医内科
病情分析:发物是一种中医的概念,其指富于营养或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议猪脑并不是发物,但是猪脑属于一种含有较高胆固醇和脂肪的食物,因此建议猪脑尽量少食用。同时如果食用味未熟的猪脑可能感染寄生虫,因此建议猪脑要彻底煮熟食用。