病情分析：

葡萄球菌性食物中毒应该做血常规、大便常规、凝血功能等检查。

1、血常规

葡萄球菌性食物中毒可能是进食被葡萄球菌污染的食物导致的，可以通过血常规检查，能够检测出血液中白细胞计数、中性粒细胞百分比等情况，有利于诊断疾病。

2、大便常规

大便常规可以通过检查大便中的白细胞、红细胞、寄生虫卵等，可以判断是否存在肠道感染的情况。

3、凝血功能

凝血功能检查能够判断是否存在凝血功能障碍的情况，有利于诊断疾病。

除此之外，还可以做肝功能检查、肾功能检查等。在日常生活中，要注意饮食卫生，避免吃不洁的食物，也要避免吃变质、过期的食物，以免对身体造成伤害。