病情分析：初起病时常表现为精神差、呆木，不爱活动，食欲减退，体重不增或减轻，若此时发生感染或腹泻，则迅速出现恶性营养不良症状。凹陷性水肿此系这个疾病重要表现，轻者仅见于下肢踝部，呈凹陷性，不红痛。病情进展可延伸到躯干腹壁、面部、眼睑水肿甚至两眼不能睁开。一般表现全身消瘦但比营养不良性消瘦病人为轻，有时由于全身水肿，而体重不减，肌肉变薄萎缩，肌张力低下，但尚存留一些皮下脂肪。