病情分析：

血浆胆固醇水平不能反映血浆胆固醇的真实水平。

血浆胆固醇是血液中所有脂蛋白含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯，胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸以及维生素D等脂溶性维生素的原料，也是构成细胞膜的主要成分。血浆胆固醇水平通常是由总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇等组成。通常情况下，通过总胆固醇的数值可以了解是否存在高脂血症，而通过低密度脂蛋白胆固醇可以了解是否存在动脉粥样硬化性心脏病。

建议患者在日常生活中应注意饮食，以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、菠菜、苹果等，避免食用油腻、高胆固醇的食物。