病情分析：血糖高的患者一般可以少量吃山药。
山药里面一般含有大量的淀粉，属于碳水化合物类的食物。如果患者血糖正常，可以把山药作为普通食物进食，但是要注意量，减少摄入其他主食，保持每天摄入的碳水化合物及能量在固定范围内。如果患者血糖高的时候大量进食淀粉，可能会导致血糖进一步增高，血糖增高的时候尽量少食用含淀粉丰富的食物，避免对血糖造成波动。
建议患者在饮食上应严格进行调整，平时要避免吃含糖量高的水果，多吃一些粗纤维的食物，如白菜、空心菜等，这样能够促进身体的代谢，又有利于血糖的控制。

病情分析：血糖高的人可以吃山药，山药能够滋阴补肾，而且具有降血糖的作用，但是在吃山药的时候一定要注意量，不要吃的过多，因为山药里面虽然有降血糖作用，但是它里面含的淀粉量是比较高的，另外还要注意控制自己的主食，比如说大米面粉，这些都是要尽量的少吃。